Oamenii de știință au demonstrat pentru prima dată efectele pudrei și extractului de ceai Matcha în reducerea anxietății la un model animal. Matcha este o alternativă sigură și naturală pentru a calma anxietatea și pentru a crește starea de spirit.
Starea de spirit și anxietate tulburările devin obișnuite în viața noastră rapidă și adesea stresantă. Anxietate tulburările și frica au fost legate de tulburări ale sistemelor dopaminergice și serotoninergice din creierul nostru. Anxietate simptomele cresc, de asemenea, riscul altor tulburări medicale și afectează bunăstarea generală a unei persoane. Agenții anxiolitici (sau antianxietici), cum ar fi benzodiazepinele și inhibitorii de serotonină, sunt utilizați în general pentru tratament, deoarece reduc sau inhibă anxietate. Cu toate acestea, au multe efecte secundare, uneori chiar adverse și, de asemenea, cresc dependența. Trebuie dezvoltate alternative mai sigure și naturale anxietate de management.
În Japonia, „Matcha” a fost folosit de multă vreme în diferite scopuri medicinale. Matcha este o putere fin legată de frunze noi de la planta copac numită Camellia sinensis care este lăsată să crească numai la umbră. Pentru preparare se folosește pudra de matcha Ceaiul Matcha adăugându-l direct în apa fierbinte. De asemenea, este folosit pentru a adăuga aromă alimentelor. Matcha ceai este diferit de ceaiul verde obișnuit în conținutul său, în principal din cauza diferențelor de cultivare și procesare. Camellia sinensis planta este bogata in L-teanina, galat de epigalocatechin (EGCG), cofeina, vitamine si aminoacizi si astfel consumul de Matcha ofera cateva beneficii atasate acestor substante bioactive. Este folosit în mod obișnuit în Japonia pentru vindecarea, relaxarea și chiar tratamentul afecțiunilor pielii. Cu toate acestea, sunt disponibile dovezi științifice foarte limitate pentru a susține afirmațiile de mai sus. De asemenea, efectele pudrei Matcha asupra aspectelor comportamentale nu au fost explorate până acum.
Un studiu publicat in Jurnal al alimentelor funcționale a investigat și a demonstrat efectele Matcha ceai pulbere, extract de apă fierbinte și extract de etanol pt anti anxietate activitate într-un model animal (aici, șoareci). Cercetătorii au efectuat un test labirint plus (EPM) la animale sănătoase. EPM implică utilizarea unei platforme înălțate în formă de plus care are două brațe deschise și două brațe închise cu pereți în jurul ei. Este un test de anxietate folosit în mod obișnuit, în care subiecții animale care sunt anxioși încearcă să rămână în zona sigură a plus unde nu pot cădea.
Animalelor li s-a administrat pe cale orală pulbere Matcha și extract sau fracțiuni dizolvate în apă. Rezultatele au arătat că animalele care consumaseră Matcha s-au redus anxietate. Cel mai puternic efect a fost observat în extractul de Matcha derivat folosind 80% etanol în comparație cu extractul derivat din apă fierbinte. Aceasta însemna că solubilitatea slabă în apă a Matcha este mai bună anti anxietate efect decât atunci când era ușor solubil în apă. Extractul etanolic a fost fracţionat în continuare în fracţiuni solubile în hexan, solubile în acetat de etil şi solubile în apă, care au prezentat rezultate similare. Analiza comportamentală a arătat că puterea și extractul Matcha se reduc anxietate prin activarea receptorilor de dopamină D1 și serotoninei 5-HT1A care sunt strâns legați de comportamentul anxios.
Studiul actual efectuat pe șoareci demonstrează că Matcha ceai pulberea și extractul au un efect pozitiv calmant și reduc anxietatea prin activarea sistemelor dopaminergice și serotoninergice din creier. Matcha este o alternativă sigură și naturală pentru atenuarea anxietății.
***
{Puteți citi lucrarea originală de cercetare făcând clic pe linkul DOI de mai jos în lista surselor citate}
Sursa (s)
Kurauchi, Y. et al. 2019. Activități anxiolitice ale Matcha ceai pulbere, extracte și fracții la șoareci: contribuția mecanismelor mediate de receptorul dopamină D1 și serotonina 5-HT1A. Jurnalul Alimentelor Funcționale. https://doi.org/10.1016/j.jff.2019.05.046
